La pintura con espátula se realiza tradicionalmente untando toques de pintura al óleo sobre lienzo o madera con la hoja de una espátula. ¡El resultado es una pintura que tiene textura, dimensiones y se parece a la crema de mantequilla! … [Leer más...]

Aunque te parezca una receta entretenida, con un poco de organización te aseguro que no te costará nada conseguir estos deliciosos bocados. … [Leer más...]

Las galletas glaseadas se ven súper bonitas y son una opción perfecta para un regalo de cumpleaños o para vender. ¡Mira estos tips para que tus galletas queden espectaculares! … [Leer más...]

Tan bonito, ¿verdad? Lo admito, el diseño geométrico requiere algo de planificación (¡te ayudaré con eso a continuación!) pero los resultados son muy llamativos. Y una vez que te metes en el ritmo de colocar los dulces, ¡el proceso es súper terapéutico! … [Leer más...]

La tarta Fraisier es un clásico de la pastelería francesa y hay muchas versiones pero básicamente se trata de … [Leer más...]

¿A veces no te quedan los brownies como esperabas? Sigue leyendo para descubrir nuestros secretos para el brownie perfecto. … [Leer más...]

El betún de mantequilla o buttercream es de las preparaciones estrella de cualquier repostera. Sin embargo, también puede ser difícil de controlar. … [Leer más...]

Este pastel de trufas de chocolate compensará los antojos de los amantes del chocolate. El pastel en sí es denso y húmedo, como debería ser un pastel de chocolate adecuado, y el glaseado... ¡ay ese glaseado! … [Leer más...]

Crème brûlée (también conocida como crema quemada) es una crema pastelera suave como la seda cubierta con una fina capa de caramelo crujiente, ya lo sabrás si leíste el post anterior. … [Leer más...]

La créme brulée es una especialidad de la repostería francesa parecida, aunque no igual, a nuestra crema catalana. … [Leer más...]

La diferencia entre un bizcocho denso y un bizcocho de mantequilla esponjoso es a menudo un factor de levadura. Si bien los agentes químicos como el polvo de hornear o el bicarbonato de sodio juegan un papel importante en el proceso de fermentación, los mecanismos mecánicos y la … [Leer más...]

Horneado sin huevo: ¿Qué alternativa al huevo es el mejor sustituto de las recetas de pasteles? … [Leer más...]

Ponte cómodo y presta atención a cómo los ingredientes ácidos como el limón, el chocolate y el suero de leche afectan la receta de un pastel. … [Leer más...]

¿Amante del chocolate? Esta receta de Muffins tres chocolates es para ti. Las Magdalenas o Muffins siempre son cosas muy agradecidas de hacer, en formato individual, que se conservan de maravilla, no se porque, pero a todo el mundo le gustan. … [Leer más...]

Los pasteles se pueden mezclar de muchas maneras. La mayoría de los pasteles de mantequilla se mezclan de una de las siguientes dos maneras: por el método de crema o por el método de crema inversa. … [Leer más...]

Esta receta de pastel de cannoli abarca todo lo que te gusta de los cannoli tradicionales y lo pone en forma de un hermoso pastel de capas. … [Leer más...]

  Te enamorarás de esta deliciosa receta de Helado Frito. Este delicioso postre hará que se te haga agua la boca, ya que cuenta con cremosas bolas de helado envueltas en una capa de hojuelas de maíz crujientes y luego … [Leer más...]

Este pastel de mantequilla de maní es tan húmedo, rico e increíblemente fácil de hacer. Es una receta de la vieja escuela que solo requiere un puñado de alimentos básicos de cocina para prepararla y está repleta de sabores de maní. … [Leer más...]

No hay temporada específica para un poco de inspiración para nuestros sabores de pasteles. Las bebidas alcohólicas agregan el perfil de sabor justo para calentar y dramatizar los mejores pasteles de toda temporada. … [Leer más...]

Los pasteles pueden verse realmente espectaculares con un poco de brillo adicional para resaltar los elementos de diseño o simplemente para crear glamour y diversión. … [Leer más...]