¡Mousse de chocolate blanco para tarta! Es rico, decadente y batido hasta obtener una esponjosidad de primera, lo que le da una consistencia increíble como relleno o glaseado para pasteles. … [Leer más...]

Hay muchas técnicas sobre cómo hacer un pastel de teñido anudado. ¡Hoy jugaremos con un poco de masa de pastel para crear un pastel divertido y súper único! … [Leer más...]

Tan deliciosas como espeluznantes, estas galletas con forma de dedo son terroríficamente perfectas para Halloween. … [Leer más...]

¿Por qué el fondant sabe mal? Esta pregunta llena nuestra bandeja de entrada cada semana y la respuesta es bastante simple. Pero, ¿puedes cambiar este horrible sabor? … [Leer más...]

La aerografía te permite crear diseños y patrones de color que serían difíciles de hacer solo con fondant o glaseado. Con un poco de práctica, la aerografía puede ser una forma eficaz y sencilla de decorar pasteles. … [Leer más...]

La fondue es uno de los platos más típicos y conocidos, que además de variantes con distintos quesos, carne o verdura nos ofrece una cara más golosa con otro de sus productos nacionales. … [Leer más...]

¡En tu festejo de Halloween, todos los ojos estarán puestos en los cupcakes que te mirarán con sus ojos dulces! Asegúrate de hacer una tanda doble, porque estos mini monstruos son tan terriblemente divertidos que todos querrán uno. Ingredientes Mezcla o receta favorita … [Leer más...]

Logra esos colores veteados típicos del efecto marmolado para crear bombones de chocolate que todo el mundo querrá probar, además de ser perfectos para usar como decorar en tus pasteles o simplemente para regalar en una ocasión especial. … [Leer más...]

En uno de los post anteriores te enseñe con detalle Como Hace Una Plancha De Bizcocho Para Enrolla, pero esta vez el gusto será con algo rico, lindo y fácil de hacer, solo bastara que dejes jugar a tu imaginación con los colores y el relleno. … [Leer más...]

Todos los que sean amantes de las recetas con chocolate van a estar encantados de descubrir esta versión de postre fácil y rápido, aunque quizá rápido sea quedarse corto porque realmente puede ser ultrarrápido. … [Leer más...]

  La decoración con papel de arroz es increíble, fácil y súper económica. Un pastel gana muchísimo con estas maravillas, las podemos teñir, decorar y aplicarle texturas dándole un toque personal y logrando fácilmente un diseño muy elegante. … [Leer más...]

El 31 de octubre se celebra Halloween, una fiesta que convoca a fantasmas, brujas, arañas y zombies, pero también a Elsa de Frozen, a las Tortugas Ninja y a Jack Sparrow. Todos conviven, se divierten y comen cosas muy ricas. Pero, ¿Qué se celebra esa noche? … [Leer más...]

Esta vez te traigo la famosa y muy rica crema moka. Hay muchas preguntas y confusiones con esta crema. ¿Por qué? … [Leer más...]

Una masa sablée o, como muchos las llaman “masas secas”, son un clásico de la pastelería tradicional. Podemos hacer con ella estupendas galletas con formas de flores, bastoncitos rizados, rulos o estrellas, similar a las venían en latas de metal y que luego nuestras abuelas y … [Leer más...]

La pasta frola es un dulce argentino, se trata de una tartaleta de masa quebrada rellena de dulce de membrillo, en su versión más tradicional. Aunque el dulce de batata y el dulce de leche son también rellenos muy populares. … [Leer más...]

Buttercream Ermine, conocido también como crema de harina, es una opción excelente para rellenar y cubrir tortas. Muchos la comparan con la buttercream original por su textura sedosa. … [Leer más...]

No creo que exista una tendencia más personalizable que esta, una tarta que se completa cuando añades tu reflejo. … [Leer más...]

¿A quién no le encanta la receta original de alfajores? Te aseguro que esta versión achocolatada te encantara aun más. … [Leer más...]

Esta torta de macarons es perfecta para los amantes de estos deliciosos y delicados pastelitos elaborados a base de harina de almendras. Yo he elegido un mousse de chocolate y unos macarons básicos, pero puedes jugar tanto con el color de los macarons como con la cobertura, lo … [Leer más...]

Con esta receta podrás organizar una riquísima merienda. Una combinación perfecta de ingredientes como manzanas, canela, azúcar mascabo sobre una base de masa de sable. … [Leer más...]