No hay nada como una Mimosa deliciosa, refrescante, ácida y dulce. Ya sea que prefieras el tuyo con un chorrito de jugo de arándano o de naranja, seguramente lo pasarás bien y disfrutarás cada sorbo. … [Leer más...]

El buen tiempo ya está aquí y esta charlota de tres chocolates también. Para hacerla no vas a necesitar encender el horno, pues vamos a prepararla con bizcochitos de vainilla, y tres mousses diferentes usando chocolates. … [Leer más...]

En esta ocasión traigo un dulce muy tradicional de la repostería española, que todos hemos tomado en alguna ocasión ya que es un símbolo en las pastelerías, los “Borrachos” o Borrachos de naranja. … [Leer más...]

Hoy vamos a preparar un delicioso postre, que simula ser un plato de maki rolls de sushi. Para hacerlo sustituiremos el arroz por plátano y el alga nori por chocolate, decorando después con pistachos y rodajas de fruta. … [Leer más...]

¡Estos macarrones de merengue de limón son perfectos para el verano! Están rellenos de cuajada de limón agria y merengue dulce tostado. … [Leer más...]

¿Buscas un postre que combine lo mejor de tres mundos? ¿Te encanta la tarta de manzana, la tarta de queso y los tacos? Si respondiste afirmativamente a ambas preguntas, ¡estás de suerte! Tengo la receta perfecta para ti: ¡tacos de tarta de queso y tarta de manzana! … [Leer más...]

La receta comienza con un pastel de jengibre celestial y húmedo que hará que tu cocina huela a alegría navideña. … [Leer más...]

Si estás buscando el mejor espectáculo navideño, debes hacer este pastel de goteo con rollo de canela Biscoff. Básicamente, he reunido mis tres cosas favoritas: pastel, biscoff y panecillos de canela. … [Leer más...]

Esta es mi versión de un pastel S'more elegante pero también rústico. ¡El pastel de chocolate dulce es rico y húmedo, la ganache de chocolate es cremosa y chocolatosa y los remolinos de merengue quemados parecen árboles de Navidad! … [Leer más...]

Este postre aunque no lo parezca son súper fáciles de hacer, básicamente haces unos deliciosos brownies dulces, una vez que se enfríen, tritúralos para darles forma de piña, rellénalos con caramelo y pega cereal de chocolate por fuera. … [Leer más...]

Los brownies de muñeco de nieve derretidos son básicamente brownies cubiertos con una capa de glaseado blanco y decorados con malvaviscos, chispas de chocolate y dulces para parecerse a muñecos de nieve derretidos en el horno. … [Leer más...]

¿Qué es un cruffin? Bueno, es un híbrido de croissant y muffin, y es absolutamente delicioso. Imagina una masa hojaldrada y mantecosa con forma de espiral, rellena con su crema, mermelada o cuajada favorita y espolvoreada con azúcar. … [Leer más...]

Los árboles de Navidad con churros son una receta divertida y festiva para preparar con tus amigos y familiares en estas fiestas. … [Leer más...]

La Navidad ya ha llegado, y antes de darnos cuenta, estaremos sumidos en la corriente de las comidas y cenas familiares que la caracterizan. … [Leer más...]

La Navidad da mucho juego en lo que a gastronomía se refiere y el capítulo dulce se convierte en un juego de lo más placentero. Además de los tradicionales dulces, que en versión casera son una locura de ricos, hay muchas otras recetas que invitan a pecar y dejarse llevar. Estas … [Leer más...]

Hoy nos sumergimos en el universo sabroso de la Cotton Cake, esa mezcla loca entre tarta de queso y budín que nos va a hacer delirar. … [Leer más...]

Estos profiteroles de caramelo salado tienen cáscaras de choux crujientes con ese sutil pero distintivo aroma a huevo de la masa choux. … [Leer más...]

¡Estas galletas navideñas de flores de chocolate son una versión sencilla de las clásicas flores de mantequilla de maní, pero para los amantes del chocolate! … [Leer más...]

Para que estos bollos fueran navideños, reemplacé un poco de leche con brandy y mezclé un poco de carne picada y bolas de mazapán. … [Leer más...]

Estos panecillos de chocolate y canela súper esponjosos y suaves son un nuevo establo de fin de semana y son perfectos para servir en el brunch. Estos rollos de canela son increíbles y están llenos de sabor a chocolate. … [Leer más...]