En definitiva, la freidora de aire me está sacando de muchos apuros y permitiendo darme caprichos dulces sin morir de calor. … [Leer más...]

Mi forma favorita de hacer crema de mantequilla con sabor a frutas es siempre con frutas liofilizadas. Le da al glaseado el sabor más auténtico sin comprometer la consistencia de la crema de mantequilla. … [Leer más...]

Si eres un amante del chocolate, prepárate para el máximo capricho: ¡un pastel de dulce de chocolate Ferrero Rocher con relleno de Nutella y avellanas! … [Leer más...]

¡Déjame decirte por qué necesitas hacer esta tarta de queso vasca con brownie de chocolate! Imagínate combinar la delicia de un brownie de chocolate con la perfección cremosa y ligeramente quemada de una tarta de queso vasca. Suena como un sueño, ¿verdad? Bueno, no es un sueño... … [Leer más...]

Ahora bien, quizás te preguntes, ¿qué son los churros de freidora? Bueno, imagínate esto: palitos de masa de color marrón dorado, cubiertos con azúcar y canela, perfectamente fritos al aire hasta quedar crujientes y sin ningún aceite asqueroso. … [Leer más...]

Cuando hace calor nos encantan las tartas sin horno como estas monísimas mini cheesecakes con nueces y caramelo que no solo son facilísimas de hacer usando un molde de silicona con huecos cilíndricos, sino que se preparan en un momento y están deliciosas. … [Leer más...]

¿Alguna vez has probado a mojar pretzels en Nutella? Si es así, sabrás que es un paraíso dulce y salado. Estos dos sabores van juntos, y me encanta tanto esa combinación que decidí hacer una receta de pastel con ellos: capas de pastel con sabor a pretzel con crema de mantequilla … [Leer más...]

Ingredientes Para el pastel de chocolate: 80gr de chocolate negro (no más del 60 % de cacao). 50gr de mantequilla sin sal. 190gr de azúcar glass. 100ml de aceite vegetal. 1 cucharadita de extracto de vainilla. 2 huevos. 40gr de cacao. 150gr de harina … [Leer más...]

Tiendo a usar mucho el color ombres en mis pasteles de crema de mantequilla. Hay algo en el cambio de color del degradado que es muy llamativo y funciona un poco mejor que un acabado sólido en algunos casos. … [Leer más...]

Entonces, compraste un peine de pastel rayado para hacer glaseado rayado... ¿Para qué más puedes usar ese peine? En este tutorial te mostraré otras cinco formas. … [Leer más...]

En este tutorial de pastel de plástico de burbujas te mostraré cómo hacer glaseado de plástico de burbujas y cómo rellenar los puntos con los colores del arcoíris. … [Leer más...]

Cuando te gusta tanto el limón y todos los postres con él, tienes que saber hacer un buen Lemon Curd. … [Leer más...]

Esta receta de relleno de caramelo no podría ser más sencilla de hacer. Pero eso sí, te será útil tener un termómetro para asegurarte de que el caramelo alcance los 107°C. … [Leer más...]

Si te gusta el chocolate y el merengue, estas de suerte porque esta tarta es ideal, además es muy sencilla de hacer… tarta Hit Hat! … [Leer más...]

Estos conos de helado trufados, que no van rellenos de helado a pesar de lo que pueda parecer, te van a encantar porque son facilísimos de hacer, quedan muy bonitos y son de esos dulces que parecen infantiles, pero que preparados con ingredientes de calidad son más que aptos para … [Leer más...]

Este pastel sabe a galletas Oreo, a brownie dulce y a un plato de cereal. Hay algo en los copos de maíz y los brownies que son una combinación perfecta en el paraíso de los postres. Cuando agregas la masa de pastel Oreo a la mezcla, sabe increíblemente bien. … [Leer más...]

Si buscas una tarta de cumpleaños alternativa o algo diferente, esta es la ganadora. Es divertida y un poco peculiar. Imagina llevar esta delicia a la mesa en una cena y verter la salsa de caramelo encima. … [Leer más...]

¿Qué mejor forma de mejorar los croissants regulares que con esta receta? No solo el exterior parece un Ferrero Rocher con forma de croissant, sino que el interior está relleno de Nutella ¡Sorpresa! … [Leer más...]

Estas tartas de queso no solo son deliciosas, sino que no necesitan horno. No se necesitan baños de agua, ni mezclar demasiado ni hornear demasiado. … [Leer más...]

Estas tartas de queso tienen el mismo sabor que un bollo de choux o profiteroles, pero con un relleno de tarta de queso Oreo en su interior. … [Leer más...]