Cuando creamos una tarta cubierta y decorada con fondant uno de los dilemas es saber el relleno que le ponemos. ¿Funciona cualquier relleno para las tartas cubiertas con fondant?

La respuesta es NO. Y es que los pasteles cubiertos con fondant necesitan un tipo de relleno especial, puesto que resulta mejor no guardarlo en la nevera, ¿Por qué no se recomienda guardar las tortas forradas con fondant en la nevera?

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