La crema inglesa es una de las cremas básicas de la pastelería y repostería en el mundo entero. Trata de una crema ligera que, en su versión básica, se elabora a partir de la mezcla de leche, azúcar y yema de huevo.
La crema inglesa es una de las cremas básicas de la pastelería y repostería en el mundo entero. Trata de una crema ligera que, en su versión básica, se elabora a partir de la mezcla de leche, azúcar y yema de huevo.